หมู่บ้านถั่วเล่อ (แปะก๊วยพันปี)

หมู่บ้านถั่วเล่อ ตั้งอยู่ในเขตเฉียนหนาน มณฑลกุ้ยโจว ประเทศจีน เป็นหมู่บ้านโบราณที่มีอายุกว่าหลายร้อยปี ที่นี่ไม่เพียงเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมและวิถีชีวิตดั้งเดิมของชนเผ่าเหมียว (Miao) แต่ยังเป็นบ้านของ ต้นแปะก๊วยพันปี ที่ขึ้นชื่อเรื่องความงามตามธรรมชาติและความสำคัญทางประวัติศาสตร์   หมู่บ้านถั่วเล่อมีต้นแปะก๊วยโบราณ 1,200 ต้น ส่วนใหญ่มีอายุกว่า 300 ปี ที่มีอายุมากที่สุดคือ 1,500 ปี มีความสูงถึง 10 เมตร ชาวท้องถิ่นตั้งชื่อให้ต้นแปะก๊วยต้นนี้ว่า "คุณทวด" เนื่องจากเป็นราชาแห่งต้นแปะก๊วยโบราณและเป็นสักขีพยานของการอนุรักษ์และการเปลี่ยนแปลงของไปของหมู่บ้านโบราณแห่งนี้ สีเขียวอ่อนของต้นแปะก๊วยยามฤดูใบไม้ผลิ มองไกลๆ เหมือนพัดลมขนาดจิ๋ว หลังจากนั้นใบจะเขียวขึ้นเรื่อยๆ พอถึงฤดูใบไม้ร่วง ผลเริ่มสุกใบเริ่มเปลี่ยนสีค่อยเปลี่ยนจากสีเหลืองกลายเป็นสีทอง ก่อนร่วงหล่นสู่พื้น มองดูราวกับเหล่าผีเสื้อสีทองกำลังตีปีกบินไปมาใต้ต้นแปะก๊วย จากนั้นรอบๆต้นก็จะเริ่มกลายเป็นพรมสีทอง 

ชาวบ้านในหมู่บ้านถั่วเล่อไม่ร่ำรวยนัก ที่มาของรายได้คือการขายเม็ดแปะก๊วย ราคาขายประมาณชั่งละ 15 หยวน ปีหนึ่งมีผลผลิตราว 50,000 กิโลกรัม แปะก๊วยมีประโยชน์มาก ใบอ่อนใช้ทำใบชาแปะก๊วย มีสรรพคุณลดความดันและไขมันในเลือดได้ดี เม็ดแปะก๊วยมีสรรพคุณต้านชราและต้านมะเร็ง คนที่นี่กินแปะก๊วยเป็นประจำ จึงทำให้อายุเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ  80 ปีขึ้นไป ที่มากที่สุดคือ 106 ปี การนำแปะก๊วยมาทำเป็นอาหาร มีหลากหลายวิธี ทั้งเอามาต้มทำซุป ใส่ในแกง นำไปโขลกหรือสับแล้วผัดใส่พริกสด ทำเป็นน้ำแปะก๊วยดื่มร้อนๆ หรือดื่มเย็นก็ชื่นใจ หรือแม้นำมาเสียบไม้ย่างทั้งหอมทั้งอร่อย หรือจะคั่วในเตาไมโครเวฟก็เคี้ยวเพลิน  มัน หวาน หอมสุดๆ เพราะแปะก๊วยที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อหนึบ ทานได้ทุกเพศทุกวัยไม่มีเบื่อ  

หากคุณต้องการชมป่าแปะก๊วยพันปี แนะนำให้มาที่หมู่บ้านถั่วเล่อ คนที่นี่อยู่กับแปะก๊วยด้วยความรัก ความผูกพัน บ้านที่รายล้อมด้วยต้นแปะก๊วยพันปี สวยงามและมีเสน่ห์มาก โดยเฉพาะในช่วงเดือนพฤศจิกายนใบแปะก๊วยและพื้นที่รอบๆ จะกลายเป็นสีทองอร่าม