ซีอาน สัมผัสวัฒนธรรมจีนและอาหารพื้นเมือง

สุสานกองทัพทหารดินเผาจิ๋นซีฮ่องเต้ (The Terracotta Warriors and Horses)

สุสานจักรพรรดิฉินองค์แรกเป็นสุสานของจิ๋นซีฮ่องเต้ จักรพรรดิองค์แรกของราชวงศ์ฉิน ตั้งอยู่ในเขตหลินถง ซีอาน มณฑลส่านซี ประเทศจีน เป็นสิ่งมหัศจรรย์ของโลกลำดับที่ 8และถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอันดับหนึ่งของเมืองซีอาน ปัจจุบันขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโก (UNESCO) เมื่อ ค.ศ. 1987 ใครที่ไปเยือนซีอานแล้ว หากไม่เห็นรูปปั้นทหารดินเผาก็ถือว่ายังไปไม่ถึงเมืองซีอาน แเพราะรูปปั้นดินเผาทหารจิ๋นซีฯนั้นสามารถเห็นได้ทั่วไปทั้งตัวเล็กตัวใหญ่ มีทั้งตั้งโชว์ตามหน้าร้านอาหาร โรงแรม ตั้งประดับไว้ตามจุดสำคัญในเมือง และก็มีขายทั่วไปตามร้านขายของที่ระลึก ตามโรงแรม นับเป็นสินค้าโอทอปอันดับต้นๆ และเป็นสัญลักษณ์ของเมืองซีอาน

หอระฆังซีอาน (Bell Tower of Xi'an)

เป็นที่เที่ยวที่โดดเด่นด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานใน ซีอานสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1384 ในช่วงต้นราชวงศ์หมิง เป็นสัญลักษณ์ของเมืองซีอานและเป็นหนึ่งในหอระฆังที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศจีน นอกจากนี้ หอระฆังยังมีระฆังหล่อสำริดขนาดใหญ่หลายใบจากสมัยราชวงศ์ถัง ฐานของหอระฆังเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส

หอกลองซีอาน (Drum Tower of Xi'an)

อยู่ห่างจากหอระฆังไปทางตะวันตกไม่ไกลมากนักภายในหอมีการจัดแสดงกลองขนาดใหญ่จำนวนมาก และเป็นจุดเริ่มต้นเดินเที่ยวตลาดมุสลิม การแสดงโชว์จะมีในช่วงกลางวัน ส่วนกลางคืนประดับไฟงดงาม สร้างจากอิฐและไม้ เป็นอาคารหลังคาสามชั้น มีความสูงทั้งหมด 36 เมตร

กำแพงเมืองโบราณซีอาน (Xian City Wall)

ถือเป็นป้อมปราการประจำท้องถิ่นที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับการรักษาไว้อย่างดีที่สุดในประเทศจีน ย้อนเวลากลับไปในช่วงราชวงศ์หมิงในศตวรรษที่ 14 สร้างขึ้นตั้งแต่ในยุคของจักรพรรดิหงอู่ ปฐมกษัตริย์ราชวงศ์หมิง ราวปีค.ศ.1370 ปัจจุบันมีอายุเก่าแก่กว่า 654 ปี 4 ทิศของกำแพง มีประตูใหญ่ทิศละหนึ่งประตู ประกอบไปด้วยประตูหย่งหนิงทางทิศใต้ (永宁门) ประตูอานหย่วนทางทิศเหนือ (安远门) ประตูฉางเล่อทางทิศตะวันออก (长乐门) และ ประตูอานติ้งทางทิศตะวันตก (安定门) นอกจากนี้ก็ยังมีประตูเล็กๆ อีกจำนวนหนึ่ง จริงๆ แล้วการเดินขึ้นไปเยี่ยมชมกำแพงเมืองซีอานนั้นสามารถขึ้นได้จากประตูใหญ่ทั้ง 4 ทิศที่ว่า แต่ประตูทางทิศใต้นั้นจะเป็นประตูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ถนนคนเดินมุสลิม หรือ ถนนคนเดินหุยหมินเจีย (Hui Min Jie)

เป็นถนนคนเดินดั้งเดิมของชาวจีนมุสลิม ตั้งอยู่ใจกลางเมืองซีอาน สองข้างทางบนถนนสายมีร้านรวงขายของทั้งอาหารพื้นเมืองอย่างของแห้ง เช่น ถั่วพิสตาชิโอ, ถั่ววอลนัทในพุทราแห้งพร้อมทาน, โกจิเบอร์รี่ (เก๋ากี้) ที่มีขนาดเมล็ดใหญ่สะใจคอตุ๋นน้ำแกง, ลูกฟิก, อินทผาลัมคุณภาพดี ฯลฯ เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดหากไปเมืองแห่งนี้ ถนนคนเดินหุยหมินเจียประกอบด้วยถนนหลายสาย เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมอิสลาม กลายเป็นที่ดึงดูดความสนใจของผู้คนทั้งหลาย

ของฝากบางประเภทที่คุณสามารถหาซื้อจากเมืองซีอาน

1. “ขนมถั่วแดง (Xi'an Red Bean Cake)”

- “ขนมถั่วแดง” หรือที่รู้จักในชื่อ "ฮัวหลี่" (Huāli) เป็นขนมที่มีไส้ถั่วแดงหวานๆ ห่อด้วยแป้งบางๆ มีความกรอบและหวานเล็กน้อย

- เป็นขนมที่นิยมในเมืองซีอานและมักจะถูกห่อด้วยกระดาษสวยงาม เหมาะสำหรับการเป็นของฝาก

2. “บะหมี่เส้นหยก (Xi'an Biang Biang Noodles)”

- “บะหมี่ Biang Biang” เป็นบะหมี่ที่มีเส้นหนาและยาว มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสและเครื่องเทศจีน

- คุณสามารถหาซื้อเส้นบะหมี่แบบแห้งที่สามารถนำไปทำที่บ้านหรือเป็นของฝากที่มีรสชาติของเมืองซีอาน

3. “หมูหยองซีอาน (Xi'an Pork Floss)”

- “หมูหยอง” ในเมืองซีอานมีรสชาติหวานและเค็มปนกัน มักทำจากเนื้อหมูที่ปรุงรสและอบแห้ง

- มักจะถูกบรรจุในกระป๋องหรือถุงสวยงาม เป็นของฝากที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัด

4. “ผลไม้แห้ง (Xi'an Dried Fruits)”

- ผลไม้แห้ง เช่น “แอปเปิ้ลแห้ง” หรือ “ลูกพรุนแห้ง” เป็นของฝากที่ได้รับความนิยมจากเมืองซีอาน

- ผลไม้แห้งเหล่านี้มีรสชาติหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะเป็นของขวัญที่ดูแลสุขภาพ

5. “ถั่วพิสตาชิโอจากซีอาน (Xi'an Pistachios)”

- ถั่วพิสตาชิโอในเมืองซีอานมีความกรอบและรสชาติที่ดี มักจะมาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม

- เป็นของฝากที่นิยม เพราะมีรสชาติอร่อยและบรรจุภัณฑ์น่ารัก

6. “พริกผง (Xi'an Chili Powder)”

- “ผงพริก” หรือ “เครื่องเทศเฉพาะจากซีอาน” ที่มีรสชาติจัดจ้านและใช้ในการปรุงอาหารจีน

- เครื่องเทศและพริกจากซีอานมีรสเผ็ดร้อนและมีเอกลักษณ์ มักนำไปใช้ในอาหารประเภทต่างๆ เช่น “หม่าล่า” หรือ “หม้อไฟ” (Hot Pot)

7. “ชาและเครื่องดื่ม (Xi'an Tea)”

- “ชา” จากเมืองซีอานมีหลายประเภท เช่น ชาเขียว, ชาอู่หลง, หรือ ชาเสฉวน โดยเฉพาะชาเสฉวนที่มีรสชาติและคุณสมบัติช่วยในการบำรุงร่างกาย

- สามารถหาซื้อชาในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ซึ่งเป็นของฝากที่ได้รับความนิยม

8. “หม้อไฟซีอาน (Xi'an Hotpot Spices)”

- “เครื่องปรุงหม้อไฟซีอาน” เช่น ซอสหม้อไฟ, พริกหยก, หรือ เครื่องเทศหม่าล่า เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีนรสเผ็ด

- หากคุณมาจากประเทศที่มีร้านหม้อไฟจีน เครื่องปรุงเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถทำหม้อไฟรสชาติแบบซีอานที่บ้านได้

9. “ของฝากรูปปั้นทหารดินเผาจิ๋นซี (Terracotta Army Souvenirs)”

- “ทหารดินเผาจิ๋นซี” เป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของเมืองซีอาน ที่มีรูปปั้นทหารดินเผาที่ยิ่งใหญ่

- คุณสามารถหาซื้อของฝากเป็น จำลองทหารดินเผา หรือ ของที่ระลึก เช่น พวงกุญแจ, รูปปั้นขนาดเล็ก ที่มีลวดลายของทหารดินเผาเป็นตัวแทนของเมืองซีอาน

10. “ลูกท้อแห้ง (Xi'an Dried Peaches)”

- “ลูกท้อแห้ง” เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานและอุดมไปด้วยสารอาหาร มักนำมาทำขนมหรือทานเป็นของว่าง

- ผลไม้แห้งประเภทนี้สามารถหาซื้อเป็นของฝากที่ดี เนื่องจากมีรสชาติที่ดีและเก็บรักษาได้ง่าย

11. “น้ำพริกจากซีอาน (Xi'an Chili Paste)”

- “น้ำพริกซีอาน” หรือ “น้ำพริกหม่าล่า” เป็นน้ำพริกที่มีรสชาติร้อนแรงและเผ็ด มีการผสมผสานระหว่างพริกและเครื่องเทศต่างๆ

- สามารถซื้อในรูปแบบขวดหรือถุงเพื่อให้เป็นของฝากสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัด

12. “ขนมครกซีอาน (Xi'an Sesame Cake)”

- “ขนมครกงา” เป็นขนมที่มีรสชาติกรอบและหอม มักจะใช้ งาดำ หรือ งาขาว ในการทำ

- เป็นขนมที่มีความนิยมในท้องถิ่นและเหมาะสำหรับเป็นของฝากที่มีเอกลักษณ์

เกร็ดความรู้

v เมืองซีอานเต็มไปด้วยของฝากที่มีเอกลักษณ์และน่าสนใจ ซึ่งสามารถสะท้อนถึงรสชาติและวัฒนธรรมของเมืองนี้ได้ดี หากคุณไปเที่ยวซีอาน ลองเลือกซื้อของฝากเหล่านี้เพื่อมอบให้กับคนที่คุณรักหรือเก็บไว้เป็นที่ระลึกได้อีกด้วย!